iOS应用开发是一个相当复杂的过程，它包含了很多的阶段和步骤。下面将从需求分析、设计、开发、测试、发布等多个方面来探究iOS应用开发的流程。

首先，需求分析是整个流程中非常关键的一步，需要对用户需求进行深入的了解和分析。这个阶段需要设计师和开发人员与客户进行沟通和交流，以明确用户的需求和期望。在这个阶段，需要制定需求文档，详细记录用户需求和应用功能，为后续的设计和开发提供依据。

接下来，设计是开发iOS应用的重要阶段之一。设计师需要将需求文档转化为界面设计和交互设计，以确保应用的用户体验和界面设计符合用户期望。同时，设计师需要考虑应用的色彩、字体、图标等设计要素，以保证应用的整体风格和品质。

然后，开发是整个iOS应用开发流程中最为关键的环节之一。开发人员需要按照需求文档和设计文档进行开发。iOS应用的开发语言为Swift和Objective-C，开发人员需要掌握这两种语言，并使用各种开发工具和框架进行开发。

测试是整个开发流程中最为关键的环节之一。在这个阶段，测试人员需要对应用进行功能测试、性能测试和兼容性测试，以保证应用的稳定性和可靠性。同时，测试人员需要记录和反馈测试结果，让开发人员及时修复问题。

最后，发布是整个iOS应用开发流程的最后一个环节。在发布之前，需要对应用进行审核和测试，确保应用符合苹果官方的发布要求和标准。审核通过后，应用会被发布到苹果的App Store中，供用户下载和使用。

综上所述，iOS应用开发流程是一个相当复杂的过程，需要设计师、开发人员、测试人员和运营人员等多个团队的协作和配合。在整个开发流程中，需求分析、设计、开发、测试和发布都是非常重要的环节，需要全面、深入的考虑和处理，以保证应用的质量和用户体验。