随着移动互联网的快速发展，iOS操作系统成为全球最流行的移动设备操作系统之一，而Java作为一种广泛应用的编程语言，在企业级应用开发领域也是非常重要的一种语言。Java和iOS应用开发是两个不同的领域，但它们之间有很多联系和交叉点，有很多人正在尝试将这两种技术结合起来，以实现跨平台的应用开发。

首先，Java是一种可以运行在多个平台上的编程语言，它的跨平台性非常强，这是它在企业级应用开发领域得以广泛应用的主要原因之一。而iOS应用开发则是指针对苹果公司的iOS操作系统开发应用程序，这意味着iOS应用只能在苹果设备上运行。但是，借助于Java开发跨平台应用程序的能力，可以在不同的操作系统上开发应用程序，包括iOS系统。这也就是说，开发人员可以使用Java开发iOS应用程序，并在不同的平台上运行这些应用程序，大大增加了应用程序的可移植性和可扩展性。

其次，Java和iOS应用开发在技术层面上也有很多交叉点。例如，Java和Objective-C是两种非常流行的编程语言，它们的语法和结构很相似，可以相互转换。另外，Java和iOS应用开发都需要掌握面向对象编程的思想，这意味着开发人员需要掌握相似的编程技能。此外，Java和iOS应用开发都需要使用各种集成开发环境（IDE）和框架，例如Eclipse、Xcode和JavaFX等，这些工具都可以帮助开发人员更快速、更高效地开发应用程序。

最后，Java和iOS应用开发在实际应用中也有很多合作的案例。例如，企业级应用往往需要集成多种不同的系统，包括iOS系统和其他操作系统，而Java作为一种支持多种平台的编程语言，可以很好地解决这个问题。此外，Java还可以用于开发后台系统，而iOS应用开发则可以专注于前端界面和用户交互等方面，这样可以让开发人员在不同的层次上分工合作，提高开发效率和应用程序质量。