近年来，移动应用行业发展迅速，iOS应用开发也成为越来越多开发者的首选。而iOS 7作为苹果公司推出的一个重要版本，其在应用开发方面也有不少值得深入研究的关键技术。

首先，iOS 7应用开发中最为基础的技术是Objective-C语言。Objective-C是一种基于C语言的面向对象编程语言，其特点是拥有动态性和灵活性，能够支持消息传递和多态等面向对象编程的特性。在iOS 7应用开发中，Objective-C语言的应用广泛，开发者需要熟练掌握其语法和使用方法，才能够开发出高效、优秀的应用程序。

其次，iOS 7应用开发中涉及到的UI设计技术也是不可忽视的关键技术。iOS 7在UI设计上进行了许多改进和优化，包括颜色搭配、字体选择、图标设计等方面的优化。开发者需要根据iOS 7的设计风格和要求，设计出符合苹果公司设计要求的应用程序UI界面。此外，还需要掌握自定义控件的开发技术，以便实现更加个性化的应用界面。

第三，iOS 7应用开发中的网络编程技术也是不可或缺的关键技术之一。在iOS 7应用中，网络通信是应用程序与后台服务器进行数据交互的主要手段。因此，开发者需要掌握Socket编程、HTTP协议、JSON数据格式等网络编程技术，以便实现稳定、高效的网络通信。

除此之外，还有许多其他的iOS 7应用开发技术，如动画效果、多线程编程、Core Data数据存储等。这些技术都是实现iOS 7应用开发的关键技术，需要开发者具备相应的技能和经验。

综上所述，深入探究iOS 7应用开发的关键技术对于开发者来说至关重要。只有掌握了这些关键技术，才能够开发出高效、优秀的iOS 7应用程序，为用户带来更好的使用体验和服务。