O2O，即Online To Offline，是指在线上平台与线下实体店铺的交互。O2O平台在近年来迅速发展，成为了一种新的商业模式，同时也带来了很多技术挑战。那么，O2O平台用什么语言开发好呢？

首先，我们需要了解O2O平台的技术需求。O2O平台需要实现的功能非常丰富，例如在线下单、支付、订单管理、用户评价等等。因此，O2O平台的开发需要采用一种全栈开发语言，以方便快速地实现这些功能。同时，由于O2O平台的用户量通常非常庞大，因此语言的稳定性和性能也非常重要。

在这方面，目前市场上比较流行的开发语言有Java、Python和Node.js等。Java是一种非常成熟的开发语言，具有稳定性和高性能等优点，因此在O2O平台的开发中也得到了广泛应用。Python是一种非常灵活的语言，具有简洁易读的语法和丰富的开发库，可以快速地实现O2O平台中的各种功能。而Node.js则是一种基于JavaScript的开发语言，具有轻量级和高并发等优点，可以满足O2O平台中高并发的需求。

当然，以上只是开发语言的几个代表，实际上还有很多其他的开发语言可供选择。在选择开发语言时，除了需要考虑技术需求和语言本身的特点之外，还需要考虑团队的技术水平和成本等因素。如果团队已经熟悉某种语言，那么使用该语言开发O2O平台可能会更加高效。同时，开发语言的选择还需要考虑到开发成本和维护成本等因素。

综上所述，O2O平台的开发语言选择需要根据具体情况而定。在选择开发语言时，需要综合考虑技术需求、团队技术水平、成本等多个因素，以选择最合适的开发语言，从而实现高效稳定的O2O平台开发。

总之，O2O平台的开发语言并没有绝对的最佳选择，需要根据具体情况进行选择。无论是Java、Python、Node.js还是其他语言，只要选择合适、熟练掌握，都可以实现高效稳定的O2O平台开发。