在当今移动应用开发领域，Java开发和iOS应用开发都是备受瞩目的技术方向。Java作为一种广泛应用于企业级开发的编程语言，具有强大的跨平台能力和丰富的生态系统。而iOS应用开发则以其高度优化的用户体验和流畅的性能在移动设备市场中占据重要地位。然而，为了满足不同平台上用户需求的多样性，寻求一种跨平台技术的融合成为开发者们的共同目标。

Java开发和iOS应用开发之间存在一些差异。Java开发主要依托于Java虚拟机（JVM），而iOS应用开发则使用Objective-C或Swift语言，并依赖于苹果的开发工具和框架。这使得Java开发者在进入iOS开发领域时需要学习新的语言和工具，增加了学习曲线和开发成本。