iOS开发模式是指在iOS平台上进行软件开发时，所采用的设计模式和编码规范。随着移动互联网的快速发展，iOS平台的应用也在日益壮大，因此掌握iOS开发模式对于提高开发效率和应用质量非常重要。

首先，iOS开发模式中最常见的是MVC模式。MVC模式将应用程序分为三个主要部分：模型（Model）、视图（View）和控制器（Controller）。这种模式的设计使得应用程序更易于维护和扩展。开发人员可以将应用程序的不同方面分离开来，使得每个部分都能够独立地进行修改和测试。

其次，iOS开发模式还包括单例模式、观察者模式、策略模式等。单例模式可以确保某个类只有一个实例，而观察者模式则可以使得一个对象状态的改变能够通知到其它相关对象。策略模式则可以根据不同的情况选择不同的算法或策略来解决问题。

在实际的开发中，为了提高代码的可维护性和可读性，还需要遵守一些编码规范。例如，在变量和函数命名时要遵循驼峰命名法，变量名要有具体含义，函数要有明确的作用等。同时，为了避免内存泄漏等问题，还需要注意内存管理和循环引用的处理。

总的来说，iOS开发模式对于iOS应用程序的开发至关重要。掌握这些模式和编码规范可以提高代码质量、减少开发周期、提高应用程序的稳定性和可维护性。因此，开发人员需要认真学习这些模式，并在实际开发中加以应用。